私の県で
冬の味覚の代表といえば
寒ダラ汁。
油の乗った寒ダラの
身も内臓も全部使った
豪快な鍋です。
最後に
必ず入れるのが
岩海苔。
これでぐっと 鍋の風味が増します＾＾
庄内地方の名物料理で
期間中は あちこちで
寒ダラ祭りも行われます。
昨年は行ったのだけど
今年は大雪の影響で
庄内にでさえ 行き着けませんでした＾＾
昨年の画像を
参考までに
鍋の手前右側が 肝臓です
いわゆる…
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カテゴリ：話題！ > 話のタネ フォルダ：ブログコンテストエントリー
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収穫の秋 |
2009/10/24 21:44 |
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私の夏 |
2009/09/14 02:41 |
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コーヒーの有る暮らし |
2009/08/03 03:38 |
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カクテルな日々 |
2009/08/03 03:21 |
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私も割りと出かけるのですが この写真はもしかして… 2010/01/19 02:22 冬の風物詩。 ［まはろぐ。］
私も薄いカルピス好きでした。 貴重でしたもんね。… 2009/07/27 17:09 お中元でしか飲めなかったカルピス ［他人事(ひとごと)だと思えば］
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